大分市の居酒屋「自然派レストラン 然」ドリンクメニュー

【 国産無添加ワイン 】

• （白）井筒ナイアガラ・・・・・（日本辛）
  ☆信州のナイアガラ種100％。フレッシュな果実味たっぷりなスッキリした辛口。輸入ワインでは味わえないフルーティさを感じれますグラス　500円
  ボトル　2800円
  
• （赤）井筒コンコード・・・・・（日本甘）
  ☆フレッシュ＆フルーティな、やや甘めな赤。信州のコンコード種100％。葡萄をそのまま飲んでいるような味わいですグラス　5000円
  ボトル　2800円
  

【 オーガニックワイン・白 】

• ジャン・クロード・マス・レ・タンヌ・シャルドネ・・・・・（フランス辛）
  ☆濃厚なフルーツ香と、リッチでまろやかな味わい。重すぎず軽すぎず飲みやすいシャルドネです。グラス　600円
  ボトル　3000円
  
• ロス・ボルドス・ソーヴィニオンブラン・・・・・（チリ辛）
  ☆甘く爽やかな香りと切れのある果実味が特徴。フレッシュで爽快な飲み口。値段のわりに完成度の高い白ボトル　3000円
  
• ミュスカデ・ジュルリー・ヴェエイユ・ヴィーニュ・・・・・（フランス辛）
  ☆ロワール地方の有機栽培。まるやかでドライ。やさしい辛口で然の料理に合わせやすい1本。ミュスカデ種100％ボトル　4000円
  
• ドメーヌ・ストフラー・リースリング・・・・・（フランス辛）
  ☆紺橘系の香り、味わいはとてもミネラリー。和食に合う最近注目のアルザス辛口ロリースリング・・・グラス　800円
  ボトル　4000円
  
• ドメーヌ・ジャン・コレ・シャブリ・レ・トリュフィエール・・・・・（フランス辛）
  ☆その地区特有の土壌がシャルドネを黄金色のミネラル感たっぷりな白ワインに変える。ジャンが手掛けた唯一の自然派シャブリです。ボトル　6000円
  

【 オーガニックワイン・赤 】

• カンティーナ・ソシアーノ・コンセルヴァート・カベルネ・・・・・（イタリア中）
  ☆カシスを思わせる果実味たっぷりのフルーティでやさしいワイン。北イタリア・ヴェネト州。ソーヴィニオンとフランのＷカベルネグラス　600円
  ボトル　3000円
  
• ロス・ボルドス・カベルネ・ソーヴィニオン・・・・・（チリ中）
  ☆フルーティな香りで、カベルネの渋みも少なめで飲みやすくバランスのとれた味わいです・・・・・・ボトル　3000円
  
• ジャン・クロード・マス・レ・タンヌ・メルロー・・・・・（フランス中）
  ☆この価格でこの濃厚さは価値があります。飲みやすくバランスのとれた味わいです・・・・・・・・・・・グラス　600円
  ボトル　3000円
  
• ノートル・パッション・コート・デュ・ローヌ・・・・・（フランス中）
  ☆シラーのスパイシーさが特徴的な正統派ローヌです。値段のわりにまろやかで芳醇なワイン・・・ボトル　4000円
  
• ロスボルドス・カベルネソーヴィニオン・VV・・・・・（チリ重）
  ☆ゴールドメダル受賞ワイン。然の料理に対して少し濃厚過ぎるけど、とにかく美味しいワインをもみたい方におすすめグラス　1000円
  ボトル　5000円
  
• シャトー・ジョウメ・フィヨン・・・・・（フランス中）
  ☆メルローとカベルネ主体の自然派ボルドー。タンニンも果実味とうまくまとまっていて、飲みやすいシャトーワインボトル　5000円
  
• ドメーヌ・サンニコラ・キュヴェ・ルフレ・ルージュ・・・・・（フランス重）
  ☆ロワール地方で造られたピノ・ノワール。なんとも贅沢で濃厚でリッチな味わい。ぜひ、共働学舎のチーズと共にボトル　6000円
  
• シャンボル・ミュジニー・フィリップ・パカレ・・・・・（フランス中）
  ☆香りと味わいが繊細で癒しのワイン。自然派というだけではなく、ブルゴーニュを代表する造り手です。ピノ・ノワール100％ボトル　12000円
  

【 オーガニックワイン・ロゼ 】

• コート・デュ・プロヴァンス・ロゼ・ドメーヌ・パンシナ・・・・・（フランス辛）
  ☆オーガニックコンクール銀賞ワイン。然の全ての料理に合わせやすい大人のロゼです。しかし合わせ方にはコツがありますボトル　6000円
  

【 オーガニックワイン・泡 】

• ヴーヴル・ペティセン・ブリュット・・・・・（フランス辛）
  ☆ロワール地方の徴発泡性ワイン。すごく飲みやすく料理に合わせ易いおすすめスパークリング・・・・ボトル　4000円
  
• アルベット・イ・ノヤ・カバ・ブリュット・・・・・（スペイン辛）
  ☆ペネデス産有機葡萄使用。ミネラル感もしっかりして和食に合わせやすい瓶内二次発酵スパークリングボトル　5000円